No Leblon, entre endereços já consagrados na badalada Rua Dias Ferreira, um restaurante se destaca por ir além do óbvio. O Malta Beef Club é um reduto para quem valoriza o sabor da carne da delicadeza do wagyu japonês à potência do curraleiro, raça nordestina de origem brasileira.

Entre as experiências mais desejadas está o menu degustação de 8 etapas de wagyu, servido apenas uma vez por mês, com harmonização de vinhos e reserva antecipada. É nesse momento que entram em cena iguarias como o sushi de ancho maçaricado com ovas de ouriço e o tartare de chorizo com molho de pimenta e gema curada. Criações ousadas que mostram o domínio técnico da cozinha.

Os acompanhamentos estão longe de ser coadjuvantes. O feijão tropeiro, por exemplo, ganha status de estrela e completa a experiência com personalidade.

A casa combina arquitetura rústica, atmosfera acolhedora e uma adega com rótulos exclusivos, incluindo vinhos argentinos de marca própria, pensados especialmente para ressaltar o sabor das carnes.

Para garantir sua experiência, os clientes da Rio Unique contam com nosso serviço de concierge exclusivo. As reservas para o Malta podem ser feitas pelo e-mail: info@riounique.com.