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Restaurante Lasai – alta gastronomia no Rio

Posted by Rio Unique on fevereiro 4, 2019
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O Rio de Janeiro é uma cidade ímpar e oferece experiências gastronômicas incríveis, como é o caso do Restaurante Lasai, parada obrigatória para quem vem conhecer a Cidade Maravilhosa. O chef Rafael Costa e Silva, que também é sócio da casa, conseguiu coloca-la na lista britânica dos 50 melhores restaurantes do mundo, além do atendimento impecável e ambiente que remete aos mais sofisticados restaurantes no exterior, o que é motivo suficiente para você visitar o local!

O restaurante fica em um casarão restaurado no bairro de Botafogo e sua proposta gastronômica é oferecer menus degustação (de três cursos e você escolhe os pratos, ou sequência de catorze etapas ou mais, na qual os pratos são uma surpresa) com ingredientes frescos e locais. Vegetais de cultivo próprio, muitas vezes orgânicos e nem sempre convencionais, estão presentes desde a entrada até a sobremesa, outra característica singular da casa.

Tudo é muito bem pensado, os sabores combinam perfeitamente e os pratos refletem as experiências do chef Rafael em grandes restaurantes e escolas no mundo. Vale a visita, sobretudo pela harmonização de vinhos com os pratos do menu e pelo café servido no terraço da casa, de onde se pode ver o Cristo Redentor.

Outro aspecto muito positivo do Lasai é que mesmo no menu surpresa – que recebe o nome “Festival” –  os pratos levam em conta pontos como alergias e demais restrições alimentares para que a experiência seja a melhor possível.

O Restaurante Lasai é completamente diferenciado, sendo também uma excelente escolha para quem busca um lugar especial para comemorar uma data importante. A casa fica na Rua Conde de Irajá, 191, em Botafogo, e funciona de terça-feira a sábado, das 19:30 às 23:30, apenas mediante reserva, que você pode fazer aqui mesmo, pelo e-mail info@riounique.com, para garantir a sua visita no Lasai durante a sua estadia no Rio!

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